¿Donde nos encontrás?
Fábrica de helados, leche condensada y dulce de leche artesanal en Rosario
AQUÍ COMIENZA NUESTRO AMOR…
En un día de pleno sol en el mes de Diciembre de 2004, en un ambiente lleno de sabores navideños debuenhumor Helados abre su primer local en pleno centro rosarino. Un novedoso concepto de heladería, una atractiva idea donde se mezclan en partes iguales las mas modernas vanguardias estéticas con la tradición del mejor helado en pleno centro de la ciudad. Luego de años ampliamos la producción láctea con la incorporación del dulce de leche: repostero, familiar y heladero. Formamos un equipo de trabajo capacitado, experimentado y comprometido. Hoy en día incorporamos también la producción de leche condensada. A lo largo de los años estamos orgullosos de la calidad de nuestros productos lácteos. Debuenhumor es una marca reconocida en nuestra zona, representa nuestro orgullo y excelencia ofreciendo nutrición saludable al consumidor.
Las materias primas
Todo buen producto comienza con buenas materias primas. DeBuenHumor selecciona cuidadosamente los ingredientes que utilizamos en la elaboración de nuestros productos, priorizando la calidad, el sabor y la naturalidad.
La leche de vaca y el azúcar son la base de gran parte de nuestra producción, a la que se suman ingredientes seleccionados según cada producto: crema de leche, cacao, chocolate, frutas, frutos secos, vainilla, dulce de leche y otros ingredientes.
Elaboramos nuestros helados, dulce de leche y leche condensada a partir de materias primas cuidadosamente seleccionadas, buscando preservar el sabor y las características propias de cada ingrediente.
Porque la calidad se siente desde el primer ingrediente.
Leche
Disfrutemos de la bondad natural de la leche proveniente de vacas sanas y felices, garantizando una calidad y un sabor excepcional directamente en tu producto. La traemos con camión propio (especial para el transporte de leche) de tambos seleccionados por su calidad y frescura, de las zonas de Miguel Torres, San Genaro, Luis Palacios y Bigand. Es rica y nutritiva. Es el alimento más completo e imprescindible en nuestra alimentación; nos encanta la leche que traemos, alta en proteínas, de la raza de vacas JERSEY y HOLANDO (vacas campeonas de la producción lechera), dándonos la materia prima principal para producir un delicioso helado, un excepcional dulce de leche y riquísima leche condensada.
Crema de Leche
Incorporamos crema de alta calidad, aporta el sabor lácteo y cremoso al helado con los otros ingredientes, es la encargada de proporcionar esa textura que buscamos en el producto final.
La traemos directamente de la cremería, donde descreman la leche entera, bien fresquita, ese es nuestro gran secreto. En el dulce de leche y la leche condensada la calidad de la leche fresca sigue intacta, no se retira ningún porcentaje de grasa en su elaboración. Por eso son tan ricos!
Azúcar
Ingrediente básico, tiene poder anticongelante en el helado y es la principal fuente de sólidos. (aproximadamente entre un 16 a 17%).
Para el dulce de leche y la leche condensada es el azúcar uno de los principales ingredientes junto con la leche.
Y para nuestro cuerpo es una fuente ideal de energía natural!!!
ZAFRA DE AZÚCAR
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Estamos felices de atender tus inquietudes y ofrecerte nuestros deliciosos productos!
